Salvador Domènec


Dilluns, 19.12.2016. 19:01 h

La dieta Mediterrània al Nadal

Molt dolent Fluix Interessant Molt bo Excepcional ( 2 vots )
valorar_carregant carregant


Comparteix






A l'entrada de les festes nadalenques vull donar entendre que no es bo sobrepassar-se amb el menjar, així que deixo exposat una petita opinió sobre per que la dieta mediterrània es tan bona per la salut.

La dieta mediterrània és la dieta tradicional que compta amb un major suport científic i tots coneixem en què consisteix: un consum alt de fruites, verdures, peix, cereals integrals, llegums i oli d'oliva, i baix en carn vermella, sucres i greixos saturats . Però, a més, un component important és la pràctica d'exercici.

Atès que és la dieta que s'utilitzava al nostre país fins fa no gaire, és molt fàcil de seguir. Però cal tenir en compte que el que avui podem entendre com dieta mediterrània no sempre correspon al que els científics entenen com a tal.

Fins a la data, l'estudi PREDIMED -la investigació de més envergadura que s'ha fet sobre nutrició i salut a nivell mundial ha demostrat científicament que la dieta mediterrània enriquida amb fruita seca i oli d'oliva verge extra redueix en un 30% el risc de infart de miocardi, d'accident vascular cerebral o de mort per causa cardiovascular.

Aquestes són les pautes principals de la dieta:

El consum total de greixos ha de ser menor del 35% de l'energia consumida, i els greixos saturats no poden superar el 8%.
S'ha de consumir pollastre o peix dos cops a la setmana.
Es poden prendre fins a set ous a la setmana.
S'ha de consumir diàriament llet, formatge o iogurt.
La carn vermella només pot consumir-se una o dues vegades per setmana.
Es poden consumir un o dos copes de vi al dia.

Aquest podria ser un menú diari:

Esmorzar

Un cafè amb llet.
Una llesca de pa amb oli d'oliva.
Un got de suc de taronja natural.

Aperitiu

Una peça de fruita.

Dinar

Llenties guisades.
Mandonguilles amb pèsols i pastanaga.
Maduixes amb nata.

Berenar

Formatge fresc amb mel.

Sopar

Amanida mixta.
Peix al forn amb patata rostida.
Un iogurt.

lectures 917 lectures comentaris Cap comentari

publicitat

COMENTARIS fletxa taronja


No hi ha cap comentari


COMENTA fletxa taronja

El comentari s'ha enviat correctament. Pots recarregar l'article o anar a la pàgina principal

publicitat

ELS MÉS fletxa


ARXIU fletxa







logo

v1.00 16 abril 2007
v2.00 16 abril 2008
v3.00 19 febrer 2010

Edita: Catmèdia Global
Desenvolupat per Tirabol

Generalitat de Catalunya

Creative Commons
  • sobre els comentaris
  • Tots els comentaris referents a qualsevol informació apareguda en aquest mitjà digital són únicament i exclusiva responsabilitat de la persona o institució que el realitza, i en cap cas serà responsabilitat del mitjà digital directe!cat.